ご夕食は3種類の会席メニューをご用意。メインの鍋料理には、選べる12種類の薬味をご用意し、その日の体調や気分に合わせ、お客さまのお好みの味でお召し上がりいただけます。ご夕食時のお飲み物は一部を除き無料でご提供しております。

花べっぷ基本会席

大分・九州の地元食材を使用した、身体にやさしい花べっぷ基本会席。メイン料理は、大分のブランド鶏「冠地鶏」。選べる12種類の薬味をご用意しており、お好みに合わせてお楽しみいただけます。

おおいた和牛特選会席

花べっぷ基本会席のメイン料理を「おおいた和牛」にアップグレード。「大分に来たら、ぜひおおいた和牛を食べたい！」という方におすすめです。
※おおいた和牛は肉質等級4等級以上の豊後牛で、まろやかでとろけるような味わいが特徴です。

おおいた和牛プレミアム会席

おおいた和牛のお鍋やステーキ、関アジなど、大分の名産をふんだんに使ったワンランク上の会席料理。「今回の宿泊は、ゆっくり温泉に浸かり、食事にもこだわりたい！」という方におすすめです。
※おおいた和牛は肉質等級4等級以上の豊後牛で、まろやかでとろけるような味わいが特徴です。

※連泊のお客さまは料理内容を変更いたします（3連泊まで）※一品料理もご用意しております。

ご朝食は和食・洋食の2種類からお選びいただける選択制。和食のお味噌汁は、九州各地の8種類の味噌からお好みのものをご自身で溶いて完成させるスタイルです。また、ご朝食後には、2階のラウンジにてご自身でトッピングを完成させるパフェをご用意するなど、お好きなようにお楽しみいただけます。